食品包裝盒的設(shè)計(jì)工作是一種將產(chǎn)品信息與造型、結(jié)構(gòu)、色彩、圖形、排版及設(shè)計(jì)輔助元素做連接，而使產(chǎn)品可以在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的行為。食品包裝設(shè)計(jì)本身則是為產(chǎn)品提供容納、保護(hù)、運(yùn)輸、經(jīng)銷(xiāo)、識(shí)別與產(chǎn)品區(qū)分，最終以獨(dú)特的方式傳達(dá)商品特色或功能，因而達(dá)到產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)目的。

食品包裝設(shè)計(jì)必須通過(guò)綜合設(shè)計(jì)方法中的許多不同方式來(lái)解決復(fù)雜的營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題，比如頭腦風(fēng)暴、探索、實(shí)驗(yàn)與策略性思維等，都是將圖形與文字信息塑造成概念、想法或設(shè)計(jì)策略的幾個(gè)基本方法。經(jīng)過(guò)有效設(shè)計(jì)，產(chǎn)品信息便可以順利地傳達(dá)給消費(fèi)者。

食品包裝設(shè)計(jì)必須以審美功能作為產(chǎn)品信息傳達(dá)的手段，由于產(chǎn)品信息是傳遞給具有不同背景、興趣與經(jīng)驗(yàn)的人

因此人類(lèi)學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)、語(yǔ)言學(xué)等多領(lǐng)域的涉獵可以輔助設(shè)計(jì)流程與設(shè)計(jì)選擇。若要了解視覺(jué)元素是如何傳達(dá)的，就需要具體了解社會(huì)與文化差異、人類(lèi)的非生物行為與文化偏好及差異等。

心理學(xué)與心智行為歷程的研究，可以幫助了解人類(lèi)通過(guò)視覺(jué)感知而產(chǎn)生的行為動(dòng)機(jī)?；菊Z(yǔ)言學(xué)知識(shí)[如語(yǔ)音（發(fā)音、拼寫(xiě)）、語(yǔ)義（意義）與語(yǔ)法（排列）]可以幫助正確地應(yīng)用語(yǔ)文。另外，像數(shù)學(xué)、結(jié)構(gòu)和材料科學(xué)、商業(yè)及國(guó)際貿(mào)易，都是與食品包裝設(shè)計(jì)有直接關(guān)系的學(xué)科。

解決視覺(jué)問(wèn)題則是食品包裝設(shè)計(jì)的核心任務(wù)，不論是新產(chǎn)品的推廣或是現(xiàn)有產(chǎn)品外觀的改進(jìn)，創(chuàng)意技巧（從概念與演示到3D立體設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)分析與技術(shù)問(wèn)題解決），都是設(shè)計(jì)問(wèn)題得以解決的創(chuàng)新方案。設(shè)計(jì)目的不在于創(chuàng)造純粹視覺(jué)美觀的設(shè)計(jì)，因?yàn)橹挥型庠谛问降漠a(chǎn)品不一定有好的銷(xiāo)售量。食品包裝設(shè)計(jì)的首要作用就在于通過(guò)適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)方案，以創(chuàng)造性的方法達(dá)成銷(xiāo)售的目的。

食品包裝設(shè)計(jì)主要利用“表現(xiàn)”作為創(chuàng)意方法，我們應(yīng)注重的是產(chǎn)品表現(xiàn)，而非個(gè)人風(fēng)格的彰顯，不應(yīng)該讓設(shè)計(jì)師或銷(xiāo)售人員的個(gè)人偏見(jiàn)（不論顏色、形狀、材料或平面設(shè)計(jì)風(fēng)格）過(guò)分地影響食品包裝設(shè)計(jì)。在形體與視覺(jué)元素相互作用的創(chuàng)意過(guò)程中，將情感、文化、社會(huì)、心理及資訊等吸引消費(fèi)者的因素表現(xiàn)出來(lái)，傳達(dá)給目標(biāo)市場(chǎng)中的消費(fèi)者。